番茄价格的翻身仗在2021年上半年还处于低迷状态，在部分地区番茄价格只有两三毛一斤，导致很多菜农对其置之不理，任由它腐烂在地里。但是在进入去年年底下旬时发生了翻天覆地的变化，各地番茄水涨船高，涨声一片，可以说达到了以往价格的四至五倍。


有资深菜农声称，种植番茄多年，第一次遇到这么高的价格，虽然期间有一些价格浮动，但是总体都要比2020年同期高一大截。几家欢喜几家愁，随着批发价格的增加，销售价格也随之拉高，不少卖菜的商贩头疼不已，卖的贵没人买，卖的便宜会亏本。而且番茄保质期比较短容易坏，进货也成了“高难度选择题”。

数据来源：食品商务网


看着大家对番茄感情的“错综复杂”，相信作为消费者的我们也会好奇，为什么一向平平无奇的番茄都涨超了它“老搭档”鸡蛋的价位？也有很多人戏谑，番茄都比鸡蛋价格高了，那还不如多吃点鸡蛋。那么番茄行情火爆的真正原因是什么？会不会一直稳居高位？一起来探究一番。


番茄涨价的真正原因


根据往年规律，番茄价格的增加主要跟它上市的时间段有关。一般情况下番茄在10月底到过年期间都会涨到一年的价格高点。因为每年10月底正值番茄的换茬期，而过年期间番茄需求增长，再加上冬季番茄生长周期比较长，供需平衡被打破造成了价格上涨的局面。等到了次年7月份，番茄能大量上市，市场竞争激烈，价格随之下跌。根据相关机构统计，番茄最高价格可以比最低价高上60%。


那么番茄价格会不会居高不下，相关专业人士分析，春节之前估计很难回落，但是预计春节之后，时令蔬菜集中批量上市，市场供应量增加，后期一概价格包括番茄或将呈稳中下行态势运行。


其实番茄涨价跟去年的高价菠菜事件情况差不多。在节日时间段内加上菜果供不应求，出现短期溢价也不是什么新鲜事了，只是平时那么普通的番茄现在变成了好像“吃不起的样子”，很多人都还处在不可思议的状态里。


归根结底，近段时间出现的这些高价蔬菜事件都在印证，国家要求的明确努力保障冬季“菜篮子”产品生产，充分利用信息技术手段，通过各种方式促进产销衔接，确保“菜篮子”安全稳定供给一事的重要性。


这也是在另一面提醒着我们，中国现代农业的发展刻不容缓！所以推进现代农业绿色稳定发展，是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革的必然要求，是加快农业现代化、促进农业可持续发展的重大举措，是守住绿水青山、建设美丽中国的时代担当，对保障国家食物安全、资源安全和生态安全，维系当代人福祉和保障子孙后代永续发展具有重要意义。


在理解现代农业发展这一深层次背景下，江苏绿港自创立以来就以科技、绿色、健康、高效为己任，着力利用现代信息科技开发现代蔬菜产业链的主要软硬件技术，为专业化蔬菜生产企业、组织和农民提供一个完善的技术平台，健全现代农业服务体系，用领先的技术服务中国农业现代化，服务农户千万家。


在今年1月11日，由江苏绿港现代农业股份有限公司承建运营的安徽凤台现代农业科技示范产业园区的项目现场，农民们都在采摘一波从玻璃温室中自然熟透的番茄，准备春节前销往江浙沪市场。

采摘


搬运




筛选包装

以上图片来源于州来绿港


绿港在蔬菜种植、种子研发、种苗培育、肥料研发、水肥一体化研究及高科技种植等方面有着绝对的技术优势，未来计划在全国适宜区域与政府合作建设规模化蔬菜示范基地，彻底解决菜篮子的安全供给，为广大消费者提供安全、可靠、稳定、无污染、无公害的可溯源放心蔬菜，与此同时，也着力为现代农业提供一个模板，起到产业引领和示范作用。


【免责声明】：部分内容转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。本公众号用于学习、分享，如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。